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Produits de saisons

Fiers de travailler dans une région riche en produits de terroir, nous nous efforçons, au fil des saisons, de travailler nos produits locaux.

Pâte des fruits

Chaque mois découvrez une nouvelle saveur dans notre gamme de pâte de fruits et ce mois-ci, vous la retrouverez à l'abricot, et au romarin !

Barres chocolatées

Nouvelle barre chocolatée ! Praliné noisette, fleur de sel et enrobage chocolat noir origine Bélize.

Fruits secs

Le raisin de Corinthe au Marc du Bugey, le miel pops chocolat blanc et la cacahuète enrobée de chocolat noir, sont les trois derniers fruits secs de la gamme qui ont fait leur apparition en boutique !

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Tablette du
marché

Chaque Samedi, à l’occasion du marché qui se situe juste en face de notre boutique, nous confectionnons une tablette à base de ganache et fruits frais de saison acheté sur le marché.

(Photo : Fraises de Polliat, framboises de la famille Chantre du marché sur une ganache chocolat du Pérou)

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Le mot
du chef

Chers gourmands et gourmandes, je vais me répéter pour certains, mais :

« On ne fait pas du bon avec du mauvais »

C’est avec cette philosophie que nous sommes continuellement à la recherche de la meilleure qualité de nos matières premières.

Nous avons la chance d’habiter dans une région truffée de produits de qualité et d’amour, ce qui nous permet de travailler aussi en locale.