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CHOCOLATS

Réalisés à partir de la crème et du beurre d’Etrez AOP, de chocolats de couverture Grand Cru Cacao Barry et Valrhona, nos ganaches ont un équilibre parfait entre la puissance du cacao et la rondeur des produits laitiers. Agrementés pour certaines d’infusions ou fruits à base de Purée de fruits Les Vergers Boiron.

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