fine dining restaurant
Rainbow Ridge Dr street 35 NY City, NY
Orangettes
Fruits secs enrobés de chocolat, assortiment de noisettes et d’amandes caramélisées enrobées de chocolat au lait, confiture de lait ou chocolat noir.
7.50€ – 10.00€
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150g, 200g
Confiture maison de griotte : 60% et sucre : 40%.
Pot de 360g.
Nougat tendre à base d’Amandes effilées, Miel, écorces d’oranges confites pour le palet chocolat noir, écorces de citrons confits pour le chocolat lait et griottes confites pour le chocolat ruby.
Sachet de 200g de florentins en assortiment.
Préparation de poudre de cacao pour réaliser son chocolat chaud sois même à la maison. Chocolat d’origine Cameroun (66%) et sucre.
Astuce recette du chef pour une tasse (200ml) : 150g de lait, 50g de crème, 20g de poudre de cacao et le tour est joué !
Pot de 250g.